Houtpluggen voor Zwavelzwam

Zelf zwavelzwam kweken doe je met houtpluggen voor Laetiporus Sulphureus, beter bekend als Chicken of the Woods. Waarom deze heerlijke paddenstoel zo heet? Zwavelzwam is qua smaak en structuur nauwelijks te onderscheiden van kip! Bij uitstek de vleesvervanger voor vegetariërs, flexitariërs en veganisten die de smaak van kip stiekem niet kunnen weerstaan, maar ook niet willen uitwijken naar landbouwintensieve alternatieven als sojaburgers.

Chicken of the Woods is een zeldzame paddenstoel die in Nederland wel voorkomt, maar nauwelijks wordt waargenomen. Omdat je de zwavelzwam in geen enkele winkel zult tegenkomen bieden wij je de mogelijkheid om zelf zwavelzwam te kweken. Het enige dat je nodig hebt zijn deze deuvels voor Chicken of the Woods, eiken boomstammen en wat ruimte in je achtertuin. Heb je een eik, populier of wilg staan die je van plan bent te gaan kappen? Dan kun je natuurlijk altijd eens experimenteren door er een paar deuvels in te boren!

We raden aan om de houtpluggen zo snel mogelijk na levering te gebruiken. De beste tijd om bomen of boomstammen te enten is tussen mei en oktober waarbij 5 pluggen per boom(stam) wordt aangeraden met een tussenliggende afstand van 25 cm. De berkenhouten myceliumpluggen voor zwavelzwam worden vervaardigd in een steriel laboratorium en zijn uitermate geschikt om de kweek van zwavelzwam zelf op te starten. De houtpluggen voor zwavelzwam worden per bestelde hoeveelheid geleverd in een steriele filterzak.