Morielje

Je kunt morieljes kweken op de Franse methode in speciaal gemaakte bedden en op de Duitse methode (in de tuin). Het kweken van dit mycelium op substraten in binnenshuis is mogelijk, maar wordt nog niet op grote schaal gedaan. Houdt er rekening mee dat je kweek van Morieljes in het eerste jaar nog geen resultaat zal opleveren; vruchtvorming vindt een jaar na het zaaien plaats.

Morieljes geven de voorkeur aan goed verlichte gebieden met een organische bodem. Ze doen het goed op aarde verrijkt met as en voedselrijk fruit in de grond. Morieljes kunnen het beste worden geplant in een fruitboomgaard of op een speciaal aangewezen gebied van loofbos waar de natuurlijke schaduw van de bomen de paddenstoelen het nodige verlichtingsniveau biedt en ze tegelijkertijd beschermt tegen direct zonlicht. Bij het maken van bedden moet er rekening mee worden gehouden dat Morieljes geen stagnatie van water door de lente verdragen. Daarom is een goed afvoersysteem vereist om water in het gebied af te voeren.

Voordat je Morieljes begint te kweken moet de bovengrond worden vervangen door een speciaal voorbereid substraat. Het wordt vervaardigd uit tuingrond voor bloemen gemengd met zaagsel en as volgens de volgende samenstelling: voor elke zes volumes tuingrond moet je de helft van de hoeveelheid aan zaagsel en een enkel volume as toevoegen. Het voorbereide grondmengsel moet worden gemengd en met een laag van 10 centimeter op de uitgeruste bedden worden gelegd. Het gelegde substraat moet worden gegoten met een snelheid van 10 liter water voor elke 1 m bedden.

Net als bij de teelt van andere soorten paddenstoelen is het voor de Morieljekweek beter om geen volwassen paddenstoelen te gebruiken die in het bos zijn verzameld. Gebruik in plaats daarvan broed. Nadat het tuinbed is voorbereid verdeel je dit broed over het hele oppervlak en bedek je het vervolgens met een laag aarde van 6 centimeter. Bevochtig de grond licht met een gieter of een speciale sproeier waarna het bed wordt bedekt met opgeslagen natuurlijk materiaal: stromatten, kleine takken of gebladerte.

Na het zaaien van de bedden met mycelium is het noodzakelijk om het vochtniveau van het substraat te controleren. Terwijl de grond droogt moet deze worden bevochtigd met speciale voedingsconcentraten die bijdragen aan de versnelde en verbeterde groei van de Morielje. Om vruchtvorming te verbeteren wordt de bovenkant van het bed besprenkeld met een dunne laag as. Vruchtvorming vindt een jaar na het zaaien plaats en duurt 3 tot 5 jaar op één plaats.