Liquid Culture voor Gele Cantharel

De Gele Cantharel (Cantharellus Cibarius) is een van de meest geliefde eetbare paddenstoelen ter wereld. Je vindt deze gastronomische paddenstoel in loof-, naald- en gemengde bossen, vaak in de buurt van eik of berk. De Gele Cantharel leeft in symbiose met bomen, waardoor intensieve teelt niet mogelijk is. Alleen in samenwerking met de juiste host zal een kweek slagen. Met onze liquid culture kun je nu ook zelf Gele Cantharel kweken zodat je binnen enkele jaren verse Cantharel kunt plukken uit je achtertuin!

Een gegarandeerde methode om de Gele Cantharel succesvol te kweken bestaat simpelweg niet, maar met de juiste omgeving en wat geduld kun je een mooie start maken. Kies een gezonde boom als partner (idealiter een eik, berk of naaldboom) en kies voor een zure, humusrijke bodem met een pH gehalte van 4,5–5,5 bedekt met mos, bladeren of dennennaalden. Je brengt de liquid culture aan door de boomwortels voorzichtig bloot te leggen, te begieten met het vloeibare mycelium en vervolgens weer te bedekken. Houd de grond vochtig, bijvoorbeeld met druppelirrigatie en geef elke 6 maanden extra liquid culture rondom de oorspronkelijke plek. Vermijd betreding van het gebied en geef de natuur de tijd om zich te verbinden met het mycelium. Cantharel kweken is een lonende bezigheid, maar het kan enkele jaren duren voordat er vruchtvorming plaatsvindt.

De liquid culture voor Cantharel wordt bij ons vers op kweek gezet in een steriele omgeving en bovendien dubbel getest op besmetting voordat we het verpakken. Je ontvangt een 10 ml spuit met vloeibaar mycelium, inclusief steriel verpakte naald en alcoholdoekjes.