Lorsqu'on travaille avec des champignons, il est crucial de garantir un environnement stérile pour éviter la contamination et obtenir des résultats précis. Un instrument indispensable pour de nombreuses tâches est la hotte à flux laminaire horizontal ou hotte à flux. Vous avez peut-être déjà entendu ce nom, mais qu'est-ce qu'une hotte à flux laminaire exactement ? Et à quoi sert-elle ?
Qu'est-ce qu'une hotte à flux laminaire ? Une hotte à flux laminaire est un appareil qui crée un environnement contrôlé et stérile pour travailler avec des micro-organismes, y compris les champignons. Ces hottes aspirent l'air à travers plusieurs filtres spéciaux pour créer un flux d'air propre et filtré qui se déplace de l'arrière vers l'avant sur la zone de travail. Cela crée une barrière qui empêche les particules et les micro-organismes externes de pénétrer dans la zone de travail, garantissant ainsi un environnement stérile.
La désinfection à l'alcool n'est-elle pas suffisante ? L'alcool isopropylique est le moyen le plus rapide et le plus sûr pour éliminer les champignons et les bactéries. Bien qu'il permette de stériliser votre plan de travail, il ne stérilise pas votre environnement de travail. Sans hotte à flux laminaire, votre plan de travail ne reste pas stérile longtemps. Ce n'est que lorsque vous allumez la hotte à flux laminaire et que vous nettoyez ensuite (avec des gants en latex !) le plan de travail avec de l'alcool isopropylique que vous pouvez parler d'un environnement stérile. N'oubliez pas non plus de porter un masque pour votre propre sécurité et pour maintenir la propreté de votre zone de travail.
Fonctionnement d'une hotte à flux laminaire horizontal Une hotte à flux laminaire horizontal contient des filtres qui purifient l'air avant qu'il n'atteigne la zone de travail. Les filtres les plus courants sont les filtres HEPA (High Efficiency Particulate Air), qui éliminent les petites particules et les micro-organismes de l'air, permettant ainsi à l'air propre d'atteindre la zone de travail. Notre hotte à flux laminaire ToshiFarm est équipée d'un pré-filtre et d'un filtre HEPA H14 de haute qualité. Ce filtre appartient au plus haut niveau de filtration de l'air HEPA et est considéré comme de qualité médicale ; il purifie 99,995 % des particules de l'air !
L'air est aspiré par un moteur à travers le pré-filtre et poussé à travers le filtre HEPA H14. L'air filtré s'écoule ensuite horizontalement sur la zone de travail, créant une barrière d'air propre sur la zone de travail. C'est ce qu'on appelle un flux laminaire, qui diffère du flux d'air provenant d'un ventilateur ordinaire.
La zone de travail à l'intérieur de la hotte à flux laminaire horizontal est continuellement balayée par de l'air propre, maintenant ainsi un environnement stérile. Comme seule la partie devant le filtre contient de l'air propre, notre hotte à flux laminaire mesure 120 cm de large, afin que vous ne sortiez jamais accidentellement de votre zone de travail.