Couvain pour Châtaigne

Pholiota Adiposa, également connu sous le nom de Golden Fleece Bundle Fungus ou "Châtaignier", est un champignon très savoureux qui est souvent confondu avec le champignon châtaignier communément connu (Agaricus Bisporus) en raison de sa forme et de sa couleur. Les champignons de châtaigne sont originaires d'Europe, mais ce champignon spécial est cultivé de manière sélective aux États-Unis et apporte quelque chose de très spécial à la table. Il est riche en polysaccharides que le corps utilise comme principale source d'énergie et il a été démontré qu'il possède des propriétés antibactériennes et antitumorales. Ils sont assez rares et difficiles à trouver dans les magasins car peu de producteurs les cultivent. Avec le couvain ToshiFarm pour le Golden Fleece Bundle Fungus, vous pouvez les cultiver vous-même sur un Masters Mix !

Le Golden Fleece Bundle Agaric est un cousin du Nameko (Pholiota Nameko). Ce beau champignon forme des grappes denses de beaux champignons branchiaux orange foncé avec un chapeau légèrement hirsute, sans la couche visqueuse que Nameko a. Préférant des températures plus fraîches, ces champignons mettent généralement 2 à 3 semaines à mûrir une fois qu'ils commencent à fructifier les ébauches de bébé. Un champignon facile à cultiver qui fructifie deux à trois fois avec un intervalle de plusieurs semaines. Le champignon entier est comestible à l'exception du dessous de la ferme où il se fixe qui est un peu dur. Choisissez la châtaigne pour la texture la plus douce avant qu'elle ne cesse de croître.