Cultiver avec un bloc de fructification de pleurotes du panicaut (Koningsoesterzwam)

La culture des pleurotes du panicaut, également connus sous le nom de champignons Eryngii, avec des blocs de fructification prêts à l'emploi est une méthode relativement simple pour cultiver des champignons à la maison ou à petite échelle. Les pleurotes du panicaut, ou king trumpet mushrooms, sont réputés pour leur texture ferme et leur goût riche. Voici une explication détaillée pour cultiver des pleurotes du panicaut.

Matériel nécessaire

• Blocs de fructification Eryngii: Achetez des blocs de fructification Eryngii prêts à l'emploi. Ces blocs sont déjà imprégnés de mycélium (champignon) des champignons Eryngii et contiennent tous les nutriments nécessaires à la croissance.
• Environnement de culture: Créez un environnement de culture approprié pour les champignons Eryngii. Une tente de culture, une chambre climatique pour champignons ou un autre espace fermé est idéal. Maintenez une température constante entre 18-24°C.
• Lumière: Les champignons Eryngii n'ont pas besoin de beaucoup de lumière, mais un peu de lumière ambiante est bénéfique. Assurez-vous que les blocs ne soient pas exposés à la lumière directe du soleil.
• Humidité: Maintenez une humidité élevée d'environ 90%. Cela peut être atteint en vaporisant régulièrement de l'eau ou en utilisant un humidificateur.
• Ventilation: Assurez une bonne ventilation dans l'espace de culture pour favoriser une bonne circulation de l'air et réduire le risque de formation de moisissures.

Étapes pour la culture

Préparation des blocs

1. Faites deux petites incisions d'environ 5 cm en haut du plastique pour permettre aux champignons de recevoir de l'oxygène pour croître.

Placement des blocs

1. Placez les blocs dans l'espace de culture sur une surface surélevée pour favoriser une bonne circulation de l'air.
2. Les blocs ont besoin de peu de lumière, mais assurez-vous qu'ils ne soient pas complètement dans l'obscurité.

Maintien des conditions optimales

1. Vérifiez régulièrement la température, l'humidité et la ventilation dans l'espace de culture.
2. Vaporisez de l'eau si nécessaire pour maintenir l'humidité.

Croissance et récolte

1. Quelques semaines après avoir placé les blocs, les champignons Eryngii commenceront à pousser.
2. Récoltez les champignons lorsque les chapeaux sont complètement ouverts, mais avant que les bords ne commencent à se recourber.

Récoltes répétées

1. Certains blocs Eryngii peuvent produire plusieurs récoltes. Après la première récolte, une nouvelle cycle de croissance peut commencer.

Gestion des déchets

1. Après avoir récolté tous les champignons, vous pouvez composter ou jeter les blocs usagés.

Cultiver des pleurotes du panicaut avec des blocs de fructification prêts à l'emploi est une expérience gratifiante et relativement simple, idéale pour les amateurs de champignons souhaitant cultiver à la maison.