Pleurotes qui ne veulent pas pousser, alors que votre substrat est complètement blanc comme il se doit ? Alors ce billet de blog pourrait bien vous être d'une grande aide ! Même les champignons ont parfois besoin d'un petit coup de pouce, et vous pouvez le leur donner vous-même. Comment exactement ? Nous allons vous l'expliquer ici.
Défi du seau d'eau glacée
Peut-être vous souvenez-vous du Défi du seau d'eau glacée où l'on vidait un seau d'eau glacée sur la tête ? Vous pouvez faire la même chose avec votre substrat colonisé qui ne veut pas fructifier. Nous déconseillons de verser un seau d'eau glacée dessus, mais quelques nuits au réfrigérateur font souvent des merveilles ! Cela simule le changement de saison et déclenche ainsi la production de fructifications.
Choc thermique des pleurotes
En fonction de la méthode de culture que vous utilisez, placez le kit de culture ou le sac de fructification au réfrigérateur pendant 48 heures, de préférence aussi froid que possible (4°C est parfait). Après 48 heures, sortez le kit/sac du réfrigérateur et placez-le dans un endroit lumineux et bien ventilé à une température comprise entre 8 et 14°C. À partir de ce moment, veillez à ce que vos fructifications ne se dessèchent pas en les gardant humides avec un vaporisateur. Après environ 14 jours, les pleurotes commencent à se former et peuvent être récoltés. Le temps de production exact dépend bien sûr de la température, de l'humidité et de la longueur d'onde et de l'intensité de la lumière ambiante.
Saviez-vous que vous pouvez souvent obtenir une deuxième récolte de votre substrat ? Attendez 1 à 2 semaines après avoir coupé vos pleurotes et vous verrez de nouveaux petits champignons apparaître.